Bobkový list, vavřín vznešený, anebo chcete-li latinsky - Laurus nobilis. S největší pravděpodobností pochází z Asie, avšak dnes se ve velkém pěstuje hlavně v Turecku, a v podstatě v celém Středomoří, kde kdysi bývaly rozlehlé vavřínové háje.

Pažitka je známa od dob Starověkého Řecka a Říma. Již v té době byla velmi ceněna v lidovém léčitelství i v kuchyni. Pažitku naleznete jak ve všech evropských kuchyních, tak i v čínské, indické i severoamerické a to především jako zelené koření do polévek, omáček, salátů, do vaječných jídel, do másla, sýrů, tvarohů, na zdobení příloh (rýže, brambor, bramborové kaše), na chléb s máslem, na obložené chlebíčky, na ozdobu pečených mas a ryb atd.

Stevia sladká - stevie (Stevia rebaudiana) je nový bojovník proti obezitě. Stevia je sladká a nemá přitom žádné kalorie. A navíc má i léčivé účinky. Proč jej ještě nemáte doma za oknem? Vždyť pěstování stevie je tak jednoduché.

Libeček - vytrvalá bylina pochází z Přední Asie. Znali ho již obyvatelé starověkého Řecka a Říma. Ti mu také dali jeho rodový název "levisticum" nebo "ligusticum", protože se rostlina hojně vyskytovala v italské Ligurii. Do ostatní Evropy byl později přenesen mnichy benediktýny. Zmínka o libečku je i v herbáři abatyše Hildegardy, která jej doporučuje jako lék proti mnoha nemocem, počínaje zimnicí a konče žloutenkou. Dříve byla v Čechách tato rostlina velmi oblíbena, pěstovala se na všech zahrádkách. V první polovině 20. století upadl libeček poněkud v zapomnění, ale v současné době se mu dostává stále větší obliby.

Tymián je užitečnou bylinkou, která je jednak výborným kořením v kuchyni, a jednak se hojně využívá v lidovém léčitelství.

Pěstování bokového listu je nenáročné. Ve starověku se těšil bobkový list, neboli vavřín, veliké úctě. Ačkoliv vavřín patří ještě i dnes k symbolům moci, slávy, sestoupil až do obyčejné kuchyňské kořenky pod názvem "bobkový list". Spojte proto krásné z užitečným.